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El propósito de este curso es entrenar a los manipuladores de alimentos sobre cómo manejar y preparar alimentos de forma segura para reducir el riesgo de intoxicación alimentaria.

La diversidad e inclusión son dos componentes muy importantes para mejorar la igualdad y el progreso en el lugar de trabajo. Uno no puede desarrollarse completamente sin el otro. Este curso está diseñado para proveerles tanto a los trabajadores como los empleadores del sector de la atención sanitaria un entendimiento más profundo sobre el tema, una revisión de las leyes federales aplicables y lineamientos relacionados a cómo implementar los conceptos de la diversidad e inclusión en el lugar de trabajo.

Las instalaciones del cuidado de la salud deben proporcionar un entorno positivo y libre de discriminación para todos los empleados.